Die Traube Cabernet Sauvignon

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Die Rebe hat so große Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie als Edelrebe bezeichnet wird. Beheimatet ist sie im Bordelais, hat aber von hier ihren Siegeszug in die ganze Weinbau-Welt angetreten, in jüngerer Vergangenheit verstärkt auch nach Übersee.
Aromen nach schwarzen Johannesbeeren und Zedernholz, tragende Tannine und ausgewogene Säure zeichnen den Wein aus. Sie wird selten sortenrein ausgebaut.